хапване

Люти чушки у дома

150 150 SveRaz

Типично, в домашни условия се отглеждат декоративни растения. Някои видове палми и цъфтящи ни привличат погледа и ни карат да се гордеем със своите зелени любимци. Напоследък в доста модно се превърна отглеждането и на подправки, независимо дали имаме къща или живеем в апартамент. На терасата, на перваза, в дневната или в определено кътче от кухнята. Някои проявяват повече творчество и използват жилищното пространството, за да превърнат затвореното помещение в истинска градина.

Но какво ще кажете за плодовите растения? Вярно е, че някои си имате малки лимонови дървета, но това съвсем не е толкова необичайно като това да си посадиш домати, краставици или люти чушки на терасата, например. А още по-необичайно е, когато тези три изброени плодни растения са в самия ти дом.

home-chili-peppersНаскоро видях, че и дори се обзаведох, с чудесни чушчици. Алено червени, много лютички,  които при това са неописуемо вкусни (ако обичате пикантната храна, разбира се). Когато ги видях на витрината на цветарския магазин, първо си помислих, че са от тези декоративните тревисти саксийки, чиито плодове не стават за нищо друго, освен за украса. След това цветарката ме убеди, че точно тези стават и за похапване и аз си ги взех. За да не изглежда много градински кухнята ми, а по-скоро закачлива, добавих малка фигурка, прикачена към дървена пръчица. Забучих я в саксията. Представлява много люто черно коте, т.е животинка, която гледа сърдито над чушките.

Получи се забавно. Минавам, поздравявам намръщения пазител на лютия плодов зеленчук, откъсвам една или две, измивам и добавям към салата, сърмичките или слагам на масата, всеки да си избира с какво да си хапва. Понякога препичам и овкусявам с оцет, сол и олио. Стават душички. А ти какво отглеждаш у дома?

Нещо за похапване на бюрото

150 150 SveRaz

fotolia_1393972_XSНе знам дали е вреден навик, но определено е навик на много хора. Включително и мой. Знаете как е. Кафенце, чайче, сокче, бисквитки, солетки, ядки, шоколадче и т.н. Всеки си има предпочитанията за това какво да похапва на бюрото, докато е пред компютър.

Хрускаме си и работим. Пишем това и онова, както пиша аз в момента и похапваме не защото сме гладни, а просто защото искаме. Лошото е, че в повечето случаи май си хапваме не много полезни неща.

Знам, че отучването от нещо такова е трудно и изисква воля, но поне докато е все още топло, мога да ви предложа алтернатива. Хапвайте салатки, плодове или зеленчуци. Пак са вкусни и засищащи, а една прясна краставичка може да хруска не по-зле от пакет солетки. Само че краставичката ще даде на тялото ви част от необходимата хидратация, ще ви освежи, а и да не забравяме, че е по-ниско калорична.

През лятото поне имаме по-пресни продукти. Възползвайте се. Може тази лека промяна във вредния навик за хапваме пред бюрото да се превърне в първа стъпка към един по-здравословен живот.