Раз-Лично

Черен чай вместо кафе?
150 150 SveRaz

От известно време насам забелязвам нещо интересно. През последните няколко седмици започнах да пия черен чай сутрин вместо задължителната доза кафе и ми се отразява доста добре.

blackteaorcoffelНе веднъж съм се интересувала от полезните качествата на различните видове чайове, но друго е да ги изпиташ на собствен гръб. Има едно нещо обаче, за което се чувствам длъжна да ви предупредя преди и вие да посегнете към тази напитка. Имайте предвид, че и зеленият, и черният чай се приготвят от една и съща билка и следователно имат сходни свойствата. Разликата при тях е най-вече в обработването на листата и обработването на растението. Важното в случая обаче не е това. Хубаво е да запомните, че ако пакетчето чай престои повече от 4-5 минути в горещата вода, има реална възможност напитката ви да стане неприятно горчива. Тогава се променят и качествата на чая, затова засичайте си времето.

Усещам, че малко се разпрострях. Нека се върнем на темата. Не мога да се откажа напълно от кафето и все още си пия по едно следобед. Не поради друга причина, а защото когато хапна на обяд, след това ми се доспива и се съсредоточавам по-трудно. Имам нужда от стимулант и кофеиновата напитка тогава ми се отразява много благополучно. Ако не си доставя необходимата ми допълнителна доза енергия, коефициентът ми на полезно действие значително спада. Тогава не мога да мина само с чаша черен чай, имам нужда от ударна доза. Вижте сутрин, тогава съм бодра и свежа и мога да си пия черния чай дъъъълго и бавно.

  • SveRaz
  • 0

Правилно хранене и диети при проблеми в седалищаната област
150 150 SveRaz

Диетите, любимата ми тема! Още повече, че ние жените много редовно ползваме Интернет  като информационен справочник за методи и съвети за отслабване, здравословен живот, гъвкаво и здраво тяло. Днес и аз ще пиша за хранителните режими, но за тези, които се спазват след лечение на състояния засягащи седалището и ануса.

Едни от най-неприятните са заболявания като хемороиди, кисти или анални фистули. Мит е, че тези състояния не засягат жени. Макар и в по-малък процент отколкото мъжете, ние също сме податливи на досадните проблеми в тази толкова чувствителна зона.

От хемороиди особено страдат представителките на нежния пол в последното тримесечие при бременност или непосредствено след раждане. Кистите са характерни за постоянно седящите професии, така че ако сте жена шофьор, консултант в магазин или по 8 часа дневно седите на стола в офис, то вие сте потенциално „застрашена“. За радост аналните фистули са по-рядко срещни при жените, но все пак процента на засегнатите е на половина от засегнатите мъже.

article-2370152-0B27210D000005DC-667_634x807Лечението на такива състояния често е съпровождано със страх от болката при ходене до тоалетна. По тази причина масово мъже и жени се притесняват да се хранят нормално, надявайки се да отложат посещението на тоалетната при нужда докато, според тях, засегнатото място се възстанови. Логиката им е напълно погрешна. Ще потърся помощта на един от известните колопроктолози в България, д-р Антон Тодоров, който в много статии, не само, че не препоръчва гладуване след операция на киста или анална фистула, а напротив – съветва възможно най-разнообразно хранене богато на плодове и фибри. В противен случай може да се получи запек, който ще усложни състоянието. Пациентите се съветват да приемат повече храни, богати на влакнини като пълнозърнест хляб, овесени ядки, плодове, зърнени храни, варива, ориз, много течности (сокове, чай, супи, бульони). За „редовни черва“ например помага да се изпие чаша мляко с лъжица мед сутрин на гладно след ставане от сън.

Мисля, че ние жените имаме едно предимство пред мъжете. По-наблюдателни, грижовни и отговорни сме към здравето си. Затова и по-малко се притесняваме да говорим по темата и да обменяме опит, споделяйки проблемите си. Нека пак си четем полезна информация в Интернет, но да не забравяме да не предприемаме нищо от прочетеното преди консултация с лекар.

  • SveRaz
  • 0

Хигиена и полезни навици
150 150 SveRaz

Не случайно една мисъл казва, че ние сме това, с което се храним. Ако всеки един читател се замисли с какво и как задоволява дневния си апетит в 90% от случаите ще придобие една доста неприятна представа за себе си.

Като вземем пример от популярно британско предаване, нека сложим на една, в нашия случай въображаема, маса каквото сме изконсумирали през деня. Чаша кафе (от закуската), мини кроасани (обекуска), до тях се нарежда сандвичът с някаква съмнителна шунка, добавяме вафлата, плюс още едно кафе или газирано, заредените на бюрото гризини или бонбони. За не малко хора изброеното е огледало на дневното им меню. Това са доста калории, мазнини и бързо разградими въглехидрати. А сега помислете откъде купихте всикчо това? А дали измихте ръцете си преди хранене?

Washing hands.Колкото и да не ви харесва мисълта, в много случи не спазвате добра хигиена. Първо – купувате каквото ви попадне и откъдето ви попадне. В немалко заведения за бързо хранене картофите се пържат в една и съща мазнина, която не се сменя, а долива. Различни меса и яйца се приготвят на една плоча, независимо риска от салмонела. Сосове, изложени на горещината също могат да доведат до неприятни стомашни проблеми. Второ – често пропускате миенето на ръце. В редки случаи ползвате мокри кърпички или модерния гел-дезинфектант.

Друг вариант: мюсли,  плодове, салата, супа и стабилна порция приготвена или полуготова храна за вечеря. С едно съм съгласна – зеленчуците и някои плодовете съдържат „сложни“ въглехидрати. Наричат се така, тъй като структурата им е естествено сложна и съдържат фибри, което забавя освобождаването на енергията в храните. Мюслите и супите подобряват храносмилането и действат благоприятно за перисталтиката на червата. Дотук добре.

Но независимо дали сте от първите, които се хранят безразборно, или от вторите, които се стремят към здравословен живот.. и в двата случая грешите!!! В менюто ви липсват съставки като ядки, млечни продукти, пълнозърнест хляб, риба.

За да промените това е необходимо да придобиете полезни навици. Първо – да купувате качествени продукти от места, покриващи санитарните изисквания. Нищо до булеварди, квартални дупки и „нагазинчета“ не е подходящо, защото не знаете как се съхраняват там стоките. Второ – да миете добре плодовете и зеленчуците преди да си направите салата, както и да следите за личната си хигиена. Няма по-добро средство от сапуна преди хранене. Бързото похапване на бюрото в офиса също не е извинение да не станете да си измиете ръцете предварително. В много случай бактерии се пренасят от онова, което докосвате, независимо ваше или чуждо – тефтера, химикала, клавиатурата, стола, бравата на вратата, ключа за офиса, градския транспорт.

Бъдете по отговорни към здравето си. Никога не е късно, дори от  днес да започнете да култивирате добри навици за хигиена и хранене.

  • SveRaz
  • 0

Да хапваш с удоволствие – Lacrima!
150 150 SveRaz

10628506_594682080642223_417739034003626189_nЗакуската е най-важното хранене за деня, казват мъдрите хора, и аз съм напълно съгласна с тях. Но не каква да е закуска – никакви мюслита, бекони и други тежки или пък псевдодиетични неща… Предпочитам добрите стари филийки с масло и сирене (може и кашкавал 🙂 ) и чай, а в почивните дни – защо не и палачинки, бухти, мекици и други ей такива типично родни вкусотии, които познаваме, и в които сме се влюбили още от детството си. (Комбинирани разбира се с плод или зеленчук, ядки, яйце – за пълноценен старт на деня)  🙂

Имаше преди време една реклама, която се стараеше да внуши, че едно определено кисело мляко е като това, което баба ни е правила преди години. Уви, на вкус не го докарваше. Но пък има други продукти, като тези на една марка, за която ще ви говоря днес, която без да прави подобни амбициозни внушения, наистина го докарва на познатия от детството вкус, и прави утрините по-приятни.

Нарича се Lacrima, и ми беше препоръчана от приятелка, също толкова заинтересована от това да се храни не само здравословно, но и вкусно. Та за какво иначе ти е дългият живот, ако не е и удоволствие да го живееш с всичките си сетива, нали? 🙂 Марката вероятно не е толкова стара, но мандрата, от която идват тези сирена, кашкавали и други млечни продукти, е отворила врати още през далечната ’59г. на миналия век, и може би още от тогава пази оригиналните си рецепти за приготвяне на истински сирена и не само, от които да си оближеш пръстите!

Гастрономството е едно цяло изкуство и съм много щастлива, че откривам ежедневно все нови и нови „изящни експонати“, на които да се наслаждавам. А и да споделям с вас, разбира се! 🙂

  • SveRaz
  • 0

Различните емоции в края на лятото
150 150 SveRaz

Откакто се помня винаги едно нещо и също събитие за мен е бележело безнадеждния край на лятото. Винаги съм възприемала първия учебен ден като знак, че есента вече е тук и доброволно или не трябва да се сбогуваме с лятото за следващите поне девет месеца.

Goodbye summer Hello FallТочно това е денят, който буди най-различни емоции у мен. Хем топлите почивни дни за годината си заминават безвъзвратно и се натъжавам, хем започва едно съвсем ново начало. Започва училището за хиляди деца. Скоро започват лекциите за хиляди студенти. Започват дъждовните и мрачни дни, което преобразяват цялата ни среда. Свършват отпускарските седмици, в които всеки от колегите разказва къде е ходил и какво му се е случило. От друга страна обаче скоро ще мога да гледам и новите сезони на любимите си сериали, които бяха спрени от пролетта насам. Направо нямам търпение да ги дочакам.

Емоциите са много и те са ту носталгично летни, ту очакващо есенни. Обичам жълто-оранжево-червените нюанси на новия сезон, но ще ми липсват цветовете и шарките на лятото. Ще ми липсват летните вечерни разходки с приятелите, но пък сега ще имам повече есенни дъждовни вечери, в които да си оставам сама и да си чета хубава книга.

Емоциите в края на лятото винаги са различни и някак си при мен винаги са с полярна насоченост.

  • SveRaz
  • 0

Професията модел в България и Джей Моделс
150 150 SveRaz

chris_davis_fstoppers_interview_image7През студентските си години имах един колега, който в един приятен ден между лекциите ми изтърси, че започнал да работи като модел и искал да се развива с това. Стана ми забавно – вярно, хубаво момче беше, но не очаквах, че има какъвто и да е потенциал, свързан с тази професия, при все, че учихме доста сериозна специалност, а за моделството не е нужно особено количество сиво вещество.

Няколко години работи в Джей Моделс, до затварянето й преди 10-тина години, след което се отказа от тази „професия“, и започна по-сериозна кариера, която отиваше повече на вече променения му семеен статус и детето, което чакаха с новата му съпруга. Причината да се откаже обаче не беше, че работата не му харесваше, а това, че единствената агенция, в която му предлагаха добри условия – спря да работи.  Няколкото му опита да работи с други български агенции стигнаха дотам той да се разочарова от пълната байганьовщина и тотална липса на професионализъм в тези агенции. Опцията му да замине да работи в чужбина беше немислима, защото искаше да живее със семейството си в София и никъде другаде.

Мисълта ми като цяло е, че много хора се отказват от нещо, към което имат страст, само защото в България няма все още никакви нормални условия за развитието на потенциала на младите хора. Поради все повече младежи напускат страната ни и търсят не просто по-солидно възнаграждение, а условия на работното място, ред, разбирателство, професионализъм, ориентираност около цели, а не пари и така нататък.

Тъжното е, че няма изгледи този експорт на кадри в България скоро да престане. Нужни са ни по-революционни фирми – като преустановилата дейността си Джей Моделс, където хората могат да се чувстват малко по-сигурни, уважавани и ценени, както и да получават нормални доходи.

  • SveRaz
  • 0

С някои неща свикваме от малки
150 150 SveRaz

В последно време се замислям и наблюдавам по-съсредоточено навиците на хората около мен. Забелязвам, че има някои неща, които много от моите познати правят и с които сякаш са свикнали още от малки.

tvmorningТака например не само аз си пускам телевизора сутрин, докато хапвам не защото го гледам или следя какво се излъчва в момента, а за да „шуми нещо“.

Чудя се, това значи ли, че сме свикнали от малки да не седим на тишина? Искаме постоянно да има някакви звуци около нас. Може би затова често си пускаме и да звучи музика около нас, било от телефона, било от плеър или другаде. Правят го най-вече учениците и студентите, докато пътуват в градския транспорт. Обаче в разни магазини и офиси също често се чува, че е пуснато радио, нали? А вие докато шофирате, не го ли слушате също? Мисля, че подобно поведение е просто навик, придобит от детството.

Нещо подобно е и хапването на определен тип храна. Каквото сте яли от малки и ви е харесвало, това ще обичате да похапвате и като пораснете. Аз например много харесвам сладолед и шоколад. Не само защото са ми вкусни, но и защото като малка не ми даваха да ям по много от тях. А каквото ти е ограничавано, ти е най-сладко, нали.

Има още много примери и съм сигурна, че ако се огледате около вас, ще ги видите. Вероятно не можете да заспите вечер без да прочетете няколко страници от книгата на нощното ви шкафче, защото… преди са ви приспивали с приказки? Или си пускате телевизора, или гледате филм на компютъра, защото винаги това е бил вечерния ви „ритуал“? А може би вече се сетихте за по-добър пример?

  • SveRaz
  • 0

Златните плажове на Австралия
150 150 SveRaz

Някога казвали ли са ви, че Австралия е красива страна и прелестни плажове, гледки и изгледи?

Може би да, а може би не. Сами ще че уверите в правотата на тези думи и качествата на единствената държава континент, като видите това видео. Пуснете си го на висока резолюция, настроите звука, както на вас ви харесва и се насладете на една истинска еуфория на цветовете.

 

Australia’s Gold Coast – Timelapse from SCIENTIFANTASTIC on Vimeo.

  • SveRaz
  • 0

Ах, този чай
150 150 SveRaz

122_1ice_teaЗнам, че лятото не е сезонът на чайовете. Поне не на топлите чайове… Аз обаче не мога да устоя на изкушението да си направя чайче дори през лятото, затова развих следната стратегия.

Стоплям си около 1 литър вода, в която после слагам 2 или 3 пакетчета чай. Оставям ги да престоят между 4 и 10 мин. в зависимост от чая. Ако случайно не знаете за определен вид колко време трябва да седи пакетчето във водата, гледайте кутията. Там винаги пиша.

Така, понеже, когато е готов, чаят все още е горещ, го оставям да изстива. Обикновено му трябват около час-два, но има и един трик. Ако сложите по-малко вода в началото, след това може да допълните каната с лед. Така чаят изстива много по-бързо и ако сте нетърпеливи като мен, ще можете да го изпиете по-рано.

Препоръчвам ви опитате тази лятна тайна за освежаване. Оодправянето от типа захар, лимон и т.н. обаче оставям на личните ви преценки, защото аз си пия чая чист.

  • SveRaz
  • 0

Хидратация през лятото
150 150 SveRaz

Лятото определено е сезонът, през който тялото ни се нуждае от допълнителна хидратация. Хубаво е да пием повече вода, да хапваме повече плодове и зеленчуци и като цяло да караме на по-лек режим.

sb10066829ab-001_thirst_342x198Жегите и топлината обаче могат да изсушат кожата ни въпреки количеството вода, което поемаме. Затова мисля, че е важно в такива моменти да обръщаме повече внимание на себе си. Особени ние, момичетата. Аз винаги си нося някакво балсамче за устни, защото през лятото устните ми се напукват много лесно. Вазелинът също върши добра работа в подобни моменти.

Слагам си от време на време и кремче на ръцете. Те са много податлив на външни влияния и им личи.

Лосионът за тяло след баня при мен е като ритуал всеки път. Ако не си сложа усещам кожата си опъната и стегната, което признак за дехидратация.

Това са основните помощни средства, с които се старая да запазя кожата си млада и хидратирана.

Разбира се, всеки усеща тялото си индивидуално и знае кое е най-полезно за него. Моят съвет е следният: вслушвайте се в сигналите, които тялото ви ви дава. Няма друг по-добър съветник, когато става дума за собственият ви комфорт.

  • SveRaz
  • 0